News
Szkolenie dla każdego - uprawa i zbiór ziół ze stanu naturalnego
13.07.2021
Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie zaprasza na szkolenie pt. „Uprawa ziół i zbiór ziół ze stanu naturalnego”. Szkolenie odbędzie się w dniach: 4-5 sierpnia 2021 roku w CDR w Brwinowie, ul. Pszczelińska 99.
Celem szkolenia jest zapoznanie uczestników szkolenia z podstawami uprawy wybranych gatunków roślin zielarskich, a także nabycie umiejętności z zakresu rozpoznawania czasu i sposobu zbioru ziół w ich naturalnym środowisku. W ramach szkolenia odbędą się całodniowe warsztaty, na których uczestnicy zapoznają się z możliwością wykorzystania ziół w kuchni.
Tym razem zajęcia poprowadzą pasjonaci –praktycy. Pani Barbara Byrka – Lewandowska, która poza uprawą zajmuje się produkcją kosmetyków na bazie ziół w tym m.in. hydrolatów, olejków eterycznych, mydeł kwiatowych. Państwo Małgorzata i Tomasz Głogowscy, którzy od kilku lat uprawiają lawendę i poznali tajnik jej skutecznej uprawy. Odwiedzimy też gospodarstwo ekologiczne zajmujące się uprawą rumianku i bzu czarnego. Drugi dzień szkolenia to całodzienne warsztaty, które poprowadzi Justyna Pargieła – ziołoznawca, zielarz – fitoterapeuta, towaroznawca zielarski, kosmetyków i żywności funkcjonalnej oraz naturopata. Pani Justyna od 7 lat prowadzi warsztaty i wykłady związane z wprowadzaniem do diety roślin nieuprawnych, zielarstwa i kadzidlarstwa. W trakcie warsztatów będziemy spacerować i rozpoznawać dzikie rośliny jadalne, stworzymy zielnik a potem zajmiemy się gotowaniem i przyrządzaniem potraw z uzbieranych roślin. Przygotujemy minimum 6 potraw (zupa, placki, sałatka, i inne). Na koniec dowiemy się czym są herbaty utleniane (wykład i degustacja) oraz zapoznamy się z możliwością i sposobem przygotowania kiszonek z dzikich roślin. Oczywiście będzie też degustacja. Szczegółowy harmonogram szkolenia w załączeniu.
Koszty szkolenia:
Opłata stała dla wszystkich uczestników szkolenia (koszt serwisów kawowych i transport do gospodarstwa) wynosi 100zł (VAT zw. w przypadku finansowania szkolenia co najmniej w 70% ze środków publicznych). W pozostałych przypadkach koszt szkolenia wynosi 100,00+VAT.
Dodatkowo uczestnicy ponoszą koszty bytowe: wyżywienie i nocleg zgodnie z zapotrzebowaniem zgłoszonym w karcie zgłoszenia i cennikiem CDR w Brwinowie tj.:
nocleg w pokoju jednoosobowym – 100zł,
nocleg w pokoju dwu lub trzyosobowym - 80zł,
śniadanie – 20zł,
obiad - 32zł,
kolacja- 23zł.
Kartę zgłoszenia należy przesłać do dnia 23 lipca 2021r do Pani Justyny Zdunek j.zdunek@cdr.gov.pl
Liczba miejsc na szkoleniu ograniczona do 25 osób. Szkolenie odbędzie się po zebraniu minimum 20 osób. O zakwalifikowaniu na szkolenie decyduje kolejność zgłoszeń. Po zakończeniu naboru dostaniecie Państwo informacje i numer konta, na które należy wpłacić opłatę za szkolenie.
Istnieje możliwość skorzystania z noclegu dzień wcześniej tj. z 3 na 4 sierpnia (należy zaznaczyć w karcie zgłoszenia).
Osoby do kontaktu w sprawie szkoleń:
Rekrutacja:
Justyna Zdunek
22 125 62 07
Nadzór merytoryczny szkolenia:
Barbara Grygo
b.grygo@cdr.gov.pl
Do pobrania:
